深度观察

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10月17日,湖南零售商业巨头友阿股份宣布,正式获得7-ELEVEn便利店湖南省特许经营权。湖南省内首家7-ELEVEn便利店计划于2020年3月正式开出。到2022年,计划开店数将达到55家。首店的具体选址还在做最后的筛选,最大的可能性将在长沙的核心商圈。

7-ELEVEn并不是第一家进入湖南市场的外资便利店品牌。就在5个月前,同样作为日本三大便利店之一的品牌罗森便已经在长沙城南开出6家门店。值得一提的是,该品牌涉足长沙市场的方式,与7-ELEVEn如出一辙,均为与中方公司进行合作。目前,湖南各便利店品牌已经以长沙为核心竞争区域,井喷式开店,包括千惠、珊珊、新佳宜、汇米巴等湖南本土品牌,以及Today、蔚然锦和、苏宁小店等外省品牌均已入局,并开出数十家至数百家不等的门店。例如,Today便利店仅在长沙就已开出35家门店。而截至今年6月下旬,苏宁小店在湖南的门店数则已经达到154家。

阿里巴巴的新零售、腾讯的智慧零售、京东的无界零售大兵压境,或重整旗鼓,或枕戈待旦,只待明年5G商用普及的一声枪响。

互联网零售的海啸下,背水一战

如果有人问哪个行业被互联网伤的最深的话,超市行业肯定能算作其中之一。在淘宝一晚销售过千亿的时刻,没有人把目光投向那些大批倒闭或即将倒闭的传统零售超市,在如今便捷的支付系统和物流系统面前,大中型超市对顾客的吸引力显得有点孤立无助。

万事皆有一线生机,那些隐藏在街头巷尾、社区深处的小便利店,却在网购的大潮中幸存下来,他们的生存之道各有特点,要么通宵营业从不打烊,要么夫妻同心其利断金,要么熟人熟面孔做的都是回头客。

这一线生机也早被巨头们瞧在眼里。在互联网上赚得盆满钵满的阿里巴巴、腾讯和京东,竟然不约而同地把手从线上伸向了线下。在长沙一度风光的“无人便利店”刷新了互联网概念的“死亡”速度,但是这丝毫没有动摇大佬们圈地的决心,各种“小店”如今遍地开花。

友阿集团掌门人胡子敬看清了形势,既然退无可退,不如一战。

7-ELEVEn模式,成熟而且强大

首先,让我们先来“科普”一下!

据说,7-ELEVEn便利店1927年在美国德克萨斯州创立。这家店每日的营业时间调整为早上7点至晚上23点,为了提高辨识度,他们索性根据这一特点将店名定为“7-ELEVEn”,这便是我们现在经常能看到的“711便利店”。

但是日本人却将7-ELEVEn做到了极致:

早晨起床晚了,来不及做早餐?来便利店吧!

这里在早上会有粥、寿司、饭团、包子、豆浆等各式热乎乎的早餐供应。绝对能安抚你躁动的胃,让你精神充沛一整天!

水电费没有缴?来便利店吧!

这里有贴心周到的代缴水电费等费用的服务,绝对能够第一时间为你排忧解难!

吃完早餐准备前往客户那里,

突然发现要用的资料还没有打印?!

来便利店吧!

这里有最便利的打印服务,别说是打印个资料了,就算你想要冲洗照片,店员也可以笑着满足你!

从客户公司回来,口干舌燥?来便利店吧!

这里饮料、果汁、水果、现磨咖啡一应俱全,总有一款能够满足你!

突然想上卫生间?来便利店吧!

这里的卫生间即使你不买东西也可以自由免费的使用,而且绝对干净无异味!

午餐时间,不知吃什么?来便利店吧!

这里有各式便当、关东煮、三明治、蛋糕点心、沙拉、水果、饭团、炸鸡……随时加热,总有一款是你所爱。吃完再配上杯果汁、咖啡、奶茶、热巧,这种幸福感只有吃货最能体会!

脚后跟磨破了皮,疼痛难忍?来便利店吧!

这里有创可贴等很多常用药品,能够第一时间减轻你的痛苦,让你很快恢复到最佳状态!

想要现金,附近又没有银行?来便利店吧!

这里配备的有ATM机,能够让你迅速找到有现金在手的安全感!

夜班族和银发族可能最先受益

咱们身边的便利店,主要的消费人群是年轻人。在日本,24小时营业的便利店已经不仅仅只是一个商店那么简单了,除了那些便利的生活服务,还有那么一份安心感。有了它,夜间工作的人们也可以吃上热饭、喝上热饮;有了它,晚归的人们也不再觉得不安害怕。

在长沙有过便利店经验的人都知道,很多社区店生意最好的时候,是在下班的时候和午夜时分,这时候人们下班回家,采买成了头等大事,晚上吃什么、明天上午需要什么都必须解决。特别是凌晨0点到2点,如果不想出门,便利店就成了烟酒槟榔和小食品的唯一选项。这也是便利店抗衡网购的有效武器。

数据显示,2018年末,中国大陆总人口14亿人,其中,60周岁及以上人口2.5亿人,占总人口的17.9%。据相关预测,中国60岁及以上老年人口将在2025年左右达到3亿,2035年左右超过4亿,并在21世纪50年代中期接近5亿;这个数据在湖南为0.13亿人,占总人口的18.50%。

如何开发出符合中国国情和消费习惯的夜班店和银发店,很可能成为7-ELEVEn本土化的胜负手。中国人的传统早餐地域差异很大,都是在特定环境条件下形成的消费习惯。如上海人喜欢大饼油条豆浆,而长沙人首选的早餐,只能是一碗粉。不过好消息是,未来在湖南的7-ELEVEn内,诸如猪油米粉、臭豆腐等湖南传统小吃,也有望进入货架销售。

“虎将”再战,“战果”惠及市民

有点年纪的人都会记得,上世纪90年代初,长沙商业格局被“五虎”垄断。近三十年过去了,“五虎”中还能延续人们记忆至今的,已只剩下一二。友阿集团的胡子敬是其中一位。与三十年前相比,长沙的商业格局发生了翻天覆地的变化,互联网、新零售……在商业格局快速纷繁变化的时代,他再擎大旗商战长沙,先不论战果如何,但作为消费者或市民们所能期待和预见的,将是上班路上和家门口的幸福生活。有此足矣。

原标题:《深度观察 | 携手“7-ELEVEn”,“虎将”擎旗战长沙》

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