电压力锅是一种现代化厨房电器，因其多功能性和高效性受到广泛欢迎。然而，许多用户在购买电压力锅后，忽视了说明书的重要性，导致操作不当甚至设备故障。为了确保安全和优化使用效果，以下是电压力锅的正确使用方法与注意事项。
在使用电压力锅时，无论是煮饭还是煲汤，都需要确保锅内食物和液体的总量不超过锅体容量的五分之四。过量可能导致溢出，影响烹饪效果，甚至引发安全隐患。
大部分电压力锅不适合烹调腐蚀性较强的食物，例如高浓度的酸性或碱性食材。这些食材可能会对锅体材料造成腐蚀，缩短设备寿命。此外，也不建议将电压力锅用于存放盐、酱油等调味料。
在电压力锅通电工作的情况下，切勿在限压阀上放置任何物品，尤其是危险物品。这可能会妨碍限压阀的正常工作，甚至引发安全事故。
电压力锅在烹煮过程中内部会产生高压，因此切勿尝试强行开盖。突然开盖可能导致锅内高温食物喷出，对人体造成烫伤。
食物煮熟后，不要立即打开锅盖。应等待几分钟，打开排气阀，确保锅内压力完全释放后再开盖，以避免安全风险。
每次使用后，应及时清洁电压力锅，尤其是检查安全塞和限压阀是否有残留污染物。如果发现堵塞，应立即清理，以免影响后续使用。
电压力锅是一种高效、安全的厨房工具，但正确的使用方法和维护是确保其性能和寿命的关键。通过遵循以上指南，用户可以更安全、更高效地使用电压力锅，享受健康美味的烹饪体验。