一、鱼种论述
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类的统称，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
二、摄食习性
鳜鱼喜欢吃小鱼、虾类、蠕虫、水生昆虫等。鳜鱼是肉食性鱼类，鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类，夜行性，嗅觉非常灵敏，生存水温0～36℃，最适水温23～28℃，摄食水温5～32℃。
三、自然饵料
1、泥鳅：鳜鱼喜欢吃泥鳅，主要有两种挂钩方法，其一是将鱼钩从泥鳅类式鼻孔位置钩入并露出钩尖，其二是钩在泥鳅背部，但别伤到骨头，这两种方法都能保证泥鳅的活性。
2、白条：鳜鱼喜欢吃白条，白条是鲤科、䱗属初级淡水鱼类，别称餐条、青鳞子、尖嘴子等，全国各地均有分布，事实上白条也是鳜鱼、翘嘴、鲈鱼等掠食性鱼类捕猎的对象。
3、河虾：鳜鱼喜欢吃河虾，实际上河虾也是鳜鱼最主要的食物，可在出钓时带上一把密眼抄网，到钓点后往水草中一抄就能捕获大量的河虾，然后将河虾挂在鱼钩上即可作钓。
四、路亚拟饵
1、米诺：路亚鳜鱼可以用米诺，这种拟饵在水中就像一条离群或迷失方向的小鱼，通过操控又可表现成一条受到惊吓或四处逃窜的小鱼，这对掠食性的鳜鱼而言堪称最致命的诱惑。
2、亮片：路亚鳜鱼可以用亮片，亮片也是最常用的拟饵之一，这种拟饵拖曳时会快速旋转并产生一明一暗的效果，并能发出声音吸引鱼攻击，最适合路亚鳜鱼、白条、翘嘴等鱼类。
3、铅头钩加卷尾蛆：路亚鳜鱼可以用铅头钩加卷尾蛆，这个钓组是最常见的路亚软饵组合，具有全层搜索、操控简单、成本低廉等优点，最适合新手路亚鳜鱼、鲈鱼、鲶鱼等鱼类。
4、德州钓组：路亚鳜鱼可以用德州钓组，这个钓组由子弹铅、挡珠、曲柄钩、软饵四部分组成，特点是重心稳定、平衡度好、泳形自然，最适合在复杂的水体中路亚鳜鱼、鲈鱼等。